三朝温泉の豆腐とお水

ひょんなご縁で　以前から欲しがってた三朝のお水をご紹介いただきました。
ご紹介くださったのが、写真のお豆腐を作っておられる能見豆腐店さん　お豆腐は日持ちがしないのだけど、無理言って４丁送っていただきました。(^^)
着いてすぐ冷奴で食べて、次の日にお味噌汁に入れて、今日はマーボー豆腐にして食べます。
もめん豆腐ですが、とても滑らかでお豆の味がしっかりとする美味しいお豆腐です。
昭和天皇から３代の天皇・皇太子様が召し上がられたというお豆腐。　このお豆腐に使われているお水が今回私がぜひとも購入したいと希望したお水で作られています。　このお水は能見さんのところに沸いているお水だそうです。　関西までなら発送してくださるそうなので、ご希望の方は　能見豆腐店さんのページにある電話番号までお問い合わせください。(^^)

追記:お豆腐は中華風にしていただきました。　滑らかな豆腐でしたが、お料理に使うとしっかりした弾力がでてきて美味しかったです。　マーボー豆腐もこの豆腐で食べて見たいと思います。　あと、お豆腐のステーキにしても絶対に美味しいだろうな・・・・。でも、基本は冷たく冷やして冷奴！ これはかなりイケてる豆腐でした。　またお願いするぞぉーーっ。

さて、私の大本命のお水です。(^^)
本日、20リットルを届けてくださいました。　本来は業者さんに卸されているのだそうで、私のような小さいロットで販売してくださったのは　能見さんのご紹介のお陰だと感謝しています。

早速、味見をしてみましたが、とても美味しいお水です。軽くて柔らかい口あたりで、飲みやすいです。
ご主人の話では煮炊きに使ってもとても良いそうで、ごはんは美味しく炊けるからこのお水でごはんを炊いてくださいと言っておられました。　今夜、母に言ってこのお水でごはんを炊きます。

このお水の成分表まで付けてくださって、とても健康の良いお水のようですが、別紙に分かりやすく書いてくださってました。

「みささのおいしい水」はゲルマニウム、パナジウムのイオンが含まれています。全国的にも珍しい優れた飲料水で健康維持に役立ててください。

飲みやすく高度の低い軟水。弱アルカリ性(PH6.5)ミネラル成分が多い、マイナスイオンが多く含まれている。　ということです。